vCách nấu Lẩu tôm càng xanh ngon cho bữa ăn cuối tuần
Lẩu tôm cang xanh là món ăn đơn giản và dễ chế biến, nhưng không kém phần hấp dẫn. Nhất là vào những ngày cuối tuần quay quần bên gia đình mà được thưởng thức món Lẩu tôm càng xanh thì thật tuyệt phải không? Bạn đang muốn học cách nấu lẩu tôm càng xanh ngon và nhanh nhất, nhưng chưa biết cần những nguyên liệu nào và nấu ra sao. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu lẩu Tôm càng xanh
Nguyên liệu nấu lẩu tôm càng xanh cho 4 người ăn
Tôm càng xanh tươi khoảng: 1-2kg
Nước lọc: 3 lít
Đường: 5 muỗng canh
Bột ngọt: 1 muỗng cafe
Muối ăn: 1 muỗng cafe
Nước mắm: 1,5 muỗng canh
Nước tắc 5 muỗng canh
Tương cà: 5 muỗng canh
Tương ớt: 5 muỗng canh
Ngò ôm, ngò gai
Tỏi băm 1 củ
Cà chua xắt miếng
Túi lẩu Tôm zum ( mua ở tất cả chợ đều có)
Hướng dẫn cách nấu lẩu Tôm càng xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên
$1· Tôm càng xanhrửa sạch, dùng xiên gỗ xiên qua Tôm
$1· Dứa gọt vỏ, bỏ sạch phần mắt rồi thái hình trụ để riêng ra đĩa.
$1· Cà chua rửa sạch, thái múi cam.
$1· Băm tỏi
Bước 2: Tiến hành
Băm tỏi, xắt cà chua thành hột lựu. Sau đó bỏ vào nồi với chút dầu ăn xào thơm. Đổ nước vào nấu sôi
Sau khi nước sôi cà chua hơi nhừ bỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị: muối, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, tương cà, đường, muối và túi tôm Zum vào
Đợi nước sôi lên tắt bếp và đổ phần nước tắc vào
Xắt hành ngò và và vài trái cà chua để lên mặt
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu tôm càng xanh
Đặt nồi lẩu ra giữa để nhỏ lửa, sau đó xếp những nguyên liệu ăn kèm ra xung quanh theo trình tự: Giá, dứa, đậu bắp, cà chua, bạc hà, tôm và rau ngò om, bún. Nấu sôi lẩu bỏ tôm tươi đã chuẩn bị vào và thưởng thức
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu tuỳ vào khẩu vị của gia đình
Chúc các bạn thành công!!!
Pha nước chấm ăn kèm theo khẩu vị của các bạn nhé.
Yêu cầu thưởng thức món lẩu tôm càng xanh
$1· Nước dùng hấp dẫn và đẹp mắt, có màu đỏ của tôm, ớt, màu nâu của me và màu xanh của rau thơm, đậu bắp, màu vàng của dứa, màu trắng của giá hòa quyện với vị chua cay hấp dẫn.
$1· Ăn kèm với bún, miến hoặc mì đều rất hấp dẫn.
Không cần tốn nhiều thời gian hay chuẩn bị những nguyên liệu cầu kì, với 30 phút các bạn đã có món lẩu tôm càng xanh cực ngon để thưởng thức trong những ngày Tết rồi. Thật tuyệt phải không, vậy còn chờ đợi gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu lẩu tôm càng xanhthôi nào các bạn.
